“三强”行动护航春季开学季校园食物平安

　　为切实守护泛博师生饮食平安，牢牢守住校园食物平安底线日，市市场监管局召开全市市场监管系统春季开学季校园食物平安提示警示暨营业培训会议，以“强链条、强自律、强共治”为抓手，全方位织密校园食物平安防护网，全力护航师生“舌尖上的平安”。紧盯从业人员健康办理、原材料采购检验、食物加工操做规范、餐饮具清洗消毒、设备设备运维、卫生整治等全链条环节环节，对食物平安风险现患实施清单化办理、销号式整改。严把从农田到餐桌的每一道关口，无缝跟尾。各学校食堂及校外配餐单元要切实强化从体义务认识，自动扛起食物平安第一义务人职责。以“人员办理、加工过程、风险现患、应急措置”五个紧盯为抓手，严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，将食物平安办理融入日常运营全过程，鞭策食物平安办理从“被动对付”向“自动防控”改变。建立监管部分督导、学校落实从体义务、配餐单元规范运营、家校社会配合监视的“四位一体”共治款式。底线思维、问题导向，以严控细节、严抓风险、平安为焦点，凝结监管部分、学校、食物运营单元三方合力，夯实校园食物平安开局之基，为新学期泛博师生饮食平安保驾护航。