时辰回ing丨网友：猪肉蓝印去不掉能吃吗？畜牧

　　近日，有网友反映正在采办猪肉时碰到难题，肉品上盖有的检疫蓝色印章难以清洗，影响烹调。绥宁县畜牧水产事务核心回应称，该印章为及格标识，成分平安，并供给了适用的处置。

　　主要提醒：农家自宰猪肉不得上市发卖。消费者采办时，请务必通过“两证两章”验证猪肉来历的性取平安性。

　　处置：为削减对烹调的影响，市平易近可将带有印章的肉皮及浅层脂肪部门间接切除。也可测验考试将猪肉温水浸泡软化后，用粗拙洁净布蘸取少量食盐或食用碱进行搓洗，可能淡化印记。

　　编者按：平易近声有呼，政必有应。红网时辰旧事客户端全新推出“时辰回ing”专栏，以“回应”践行为平易近初心，以“回音”彰显政务担任。专栏每日精选红网王牌栏目：《问政湖南》的铿锵回响、《消费》的义务强音，将三湘大地的“急难愁盼”化做政务办事的“步履清单”。

　　1。 印章颜色有：全国同一利用蓝色印章代表检疫及格，红色代表不及格。颜色取肉质、公母无关。

　　“网友15ml7p6”正在反映中指出，检疫部分正在猪肉上加盖的蓝色印章面积大且难以断根，给日常烹调带来了现实搅扰。

　　性取主要性：按照国度《动物防疫法》等律例，该蓝色检疫验讫印章是证明猪肉经兽医检疫及格的标识，实现泉源逃溯的环节办法，相当于猪肉的“健康身份证”。